パクチー麺のウェブサイトへようこそ！
業務用販売、取材に関するお問い合わせは、担当・佐谷まで直接ご連絡ください。（080-3700-8900)
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2011年12月21日
年越しパクチー麺セット、今年も販売します
年越しといえば・・・パクチー麺！
一番長い人で今年で３回目となります。今年も「年越しパクチー麺セット」を、特別価格で販売させていただきます。
パクチー麺 ５袋 に パクチーハウス東京オリジナルUKIHASHI がついて、送料・代引き手数料込みで6593円のところ、ぴったり5000円で提供いたします。
この機会にぜひご利用ください。
年内配達をご希望の方は、12月27日正午までにお申し込みください。
本セットの販売は旧正月ごろまで続きます。
パクチー麺
年越しパクチー麺セット（送料・代引き手数料込みで5000円）
パクチー麺がもっとほしい方は、
１袋（3食分、89g×3） 630円
6袋（18食分） 3690円
（ちょっとだけお得、気軽に試せる6袋入り！）
では、よいお年を！
一番長い人で今年で３回目となります。今年も「年越しパクチー麺セット」を、特別価格で販売させていただきます。
パクチー麺 ５袋 に パクチーハウス東京オリジナルUKIHASHI がついて、送料・代引き手数料込みで6593円のところ、ぴったり5000円で提供いたします。
この機会にぜひご利用ください。
年内配達をご希望の方は、12月27日正午までにお申し込みください。
本セットの販売は旧正月ごろまで続きます。
パクチー麺
年越しパクチー麺セット（送料・代引き手数料込みで5000円）
パクチー麺がもっとほしい方は、
１袋（3食分、89g×3） 630円
6袋（18食分） 3690円
（ちょっとだけお得、気軽に試せる6袋入り！）
15袋（45食分） 8900円
■30袋（90食分） 15750円
では、よいお年を！
2011年12月13日
お歳暮・お年賀のご相談承ります
今年も残すところあとわずかとなりました。
パクチー麺をご愛顧頂いているみなさま、ありがとうございます。
多数の問い合わせをいただいておりますが、お歳暮・お年賀など贈答用でパクチー麺をご検討しているみなさまからのご相談を受け付けております。ぜひともご利用ください。
080-3700-8900
（みんな、パクチー）
年越しパクチー麺セットもまもなく販売開始いたします。
パクチー麺をご愛顧頂いているみなさま、ありがとうございます。
多数の問い合わせをいただいておりますが、お歳暮・お年賀など贈答用でパクチー麺をご検討しているみなさまからのご相談を受け付けております。ぜひともご利用ください。
080-3700-8900
（みんな、パクチー）
年越しパクチー麺セットもまもなく販売開始いたします。
2011年11月18日
パクチー麺のFacebookページ URL 取得しました
パクチー麺のFacebookページの独自URLが取得できました→ http://facebook.com/paxi.mn
パクチーハウス4周年記念として、スペシャルセールもやっていますので、ぜひFacebookページで「いいね！」をお願いします。
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2011年8月 9日
スパイスMARKET（幡ヶ谷）がパクチー麺メニューを開始！
Happy Paxi Day!!!
今日はパクチーの日ですね。パクチー麺の販売元であるパクチーハウス東京では、パクチーの日を祝う驚愕の３夜連続パーティを決行中です。
さて、そんなパクチーの日に、パクチー麺の利用を始めた店がありますので紹介します。渋谷区幡ヶ谷のタイ屋台式料理「スパイスMARKET」です。パクチー麺を使った料理を提供するほか、本日はパクチーの日スペシャル企画として、次のようなメニューを出すそうです。
・冷しタイ式パクチー麺
・豚挽肉の旨辛ヤミツキ油ソバ パクチー麺ver
・パ串(豚バラパクチー巻き)
・パクマンガイ (パクチーライスのカオマンガイ)
・パク奴(パクチー冷や奴)
・もやしのパクナムル
・パクチーde酒
・パクチー食い放題
ぜひスパイスMARKETでパクチー麺を食べよう！！！
今日はパクチーの日ですね。パクチー麺の販売元であるパクチーハウス東京では、パクチーの日を祝う驚愕の３夜連続パーティを決行中です。
さて、そんなパクチーの日に、パクチー麺の利用を始めた店がありますので紹介します。渋谷区幡ヶ谷のタイ屋台式料理「スパイスMARKET」です。パクチー麺を使った料理を提供するほか、本日はパクチーの日スペシャル企画として、次のようなメニューを出すそうです。
・冷しタイ式パクチー麺
・豚挽肉の旨辛ヤミツキ油ソバ パクチー麺ver
・パ串(豚バラパクチー巻き)
・パクマンガイ (パクチーライスのカオマンガイ)
・パク奴(パクチー冷や奴)
・もやしのパクナムル
・パクチーde酒
・パクチー食い放題
ぜひスパイスMARKETでパクチー麺を食べよう！！！
2011年5月30日
被災地へパクチー麺をお届け
こんにちは。先日、宮城県の南三陸町に行ってきました。ボランティアとして活動しながら、被災地の方々にお話を伺い、様子を見てきました。その前後に東北大学の教授の方が行っている災害保健医療支援室でもお手伝いをし、被災者の方に役立つ情報を収集しているときに、「被災地支援表明ウェブ""できること」というのを知り、早速パクチー麺を必要に応じていつでもお届けできるよう、登録いたしました。
現地でいろいろな方とお話をして、東京で"パクチーの"レストランを経営しているという話をしても、ご存じない方が多く、要望があるかどうかは分かりませんでしたが、弊社が提供できる数少ない物資ということで登録してみました。パクチーが好きか嫌いかというのもあるでしょうが、パクチー麺は嫌いな方でも食べていただける（かつ好きな方もその奥深さにハマってしまう）商品ですし、何よりもゆで汁もスープとしてお楽しみいただけるということで、同じ手間をかければ麺とスープの２品楽しめるところが、避難生活を送っていらっしゃる方にも役立てるポイントではないかと思い、600食分をスタンバイさせております。
さきほど、登録してから約10日目にして、上述のサイトを管理している公益社団法人CIvicForceの方から連絡をもらい、「要請があった」と言っていただきました。現地で活動している職員の方が調整し、必要に応じて送ることになりそうです。食料としてはもちろん、ちょっと変わった商品が届くことで、厳しい生活を送っているみなさまがほっこりしてくれればなと思っています。
その他、もしほかに被災地でパクチー麺が役立ちそうという話がございましたら、ぜひご連絡をください。できる限り送らせていただきたいと思います。
もちろん、この活動を継続するためにも、個人的に購入していただいて、買い支えてくださる人も歓迎いたします。では、よろしくお願いします。
現地でいろいろな方とお話をして、東京で"パクチーの"レストランを経営しているという話をしても、ご存じない方が多く、要望があるかどうかは分かりませんでしたが、弊社が提供できる数少ない物資ということで登録してみました。パクチーが好きか嫌いかというのもあるでしょうが、パクチー麺は嫌いな方でも食べていただける（かつ好きな方もその奥深さにハマってしまう）商品ですし、何よりもゆで汁もスープとしてお楽しみいただけるということで、同じ手間をかければ麺とスープの２品楽しめるところが、避難生活を送っていらっしゃる方にも役立てるポイントではないかと思い、600食分をスタンバイさせております。
さきほど、登録してから約10日目にして、上述のサイトを管理している公益社団法人CIvicForceの方から連絡をもらい、「要請があった」と言っていただきました。現地で活動している職員の方が調整し、必要に応じて送ることになりそうです。食料としてはもちろん、ちょっと変わった商品が届くことで、厳しい生活を送っているみなさまがほっこりしてくれればなと思っています。
その他、もしほかに被災地でパクチー麺が役立ちそうという話がございましたら、ぜひご連絡をください。できる限り送らせていただきたいと思います。
もちろん、この活動を継続するためにも、個人的に購入していただいて、買い支えてくださる人も歓迎いたします。では、よろしくお願いします。
2011年3月 9日
パクチー麺増産＆HBDキャンペーン（終了しました）
こんにちは。Kyo paxiです。おかげさまで先日、パクチー麺が増産されました。地味に少しずつ売れております。
増産と、みなさまへの感謝と、便乗して36回目の僕の誕生日を記念して、キャンペーンを行うことにしました。3月24日までの期間限定ですが、この機会にぜひパクチー麺をご賞味ください。
■増産＆HBD特割パクチー麺（１袋）
写真は3袋です
通常価格630円のところ、税込み489円に！
＝終了しました＝
■増産＆HBD特割パクチー麺セット
パクチー麺（4袋）・『ぱくぱく！パクチー』・パクチーハウスオリジナルＵＫＩＨＡＳＨＩ(2膳) のスペシャルセット
通常価格6593円のところ、消費税込み4890円に！
＝終了しました＝
注文総額が8900円以下の場合、別途送料630円（全国一律）・代引き手数料がかかります。
当初、15日までの予定でしたが、震災の関係等で更新もできませんでした。その後注文いただいた方もいますので、当キャンペーンは3月24日までに延長しました。
増産と、みなさまへの感謝と、便乗して36回目の僕の誕生日を記念して、キャンペーンを行うことにしました。3月24日までの期間限定ですが、この機会にぜひパクチー麺をご賞味ください。
■増産＆HBD特割パクチー麺（１袋）
写真は3袋です通常価格630円のところ、税込み489円に！
＝終了しました＝
■増産＆HBD特割パクチー麺セット
パクチー麺（4袋）・『ぱくぱく！パクチー』・パクチーハウスオリジナルＵＫＩＨＡＳＨＩ(2膳) のスペシャルセット
通常価格6593円のところ、消費税込み4890円に！
＝終了しました＝
注文総額が8900円以下の場合、別途送料630円（全国一律）・代引き手数料がかかります。
当初、15日までの予定でしたが、震災の関係等で更新もできませんでした。その後注文いただいた方もいますので、当キャンペーンは3月24日までに延長しました。
2011年1月26日
パクチー麺入りポトフ
TwitterでUカリさん（@rin50）がつぶやいていたパクチー麺入りポトフ。レシピを書いてもらいましたので、ぜひご参考に。
パクチー麺のゆで汁をそのまま利用されているところがいいですね！
材料
◇水（500ミリリットル程度）
◇コンソメ（一個）
◇あらびき胡椒
◇冷蔵庫にある野菜（大根、人参、じゃがいも、玉ねぎ等）
◇パクチー麺一束
◇好きなお肉（鳥肉、ウインナー、肉団子等が合います）
作り方
０、野菜の大きさなどは適当に。お好みで切っておいてください。
１、鍋に水と根菜をいれ火をかけます。
２、少しぐらぐらしてきたらお好きなお肉、根菜以外の野菜を投入。
３、沸騰してきたらあくをとり、コンソメとパクチー麺を投入！
後は、コトコトにこんで、あらびき胡椒で味を整えるだけ！ 食べるときにお好みで、粒マスタードをいれてください☆。
パクチー麺のゆで汁をそのまま利用されているところがいいですね！
材料
◇水（500ミリリットル程度）
◇コンソメ（一個）
◇あらびき胡椒
◇冷蔵庫にある野菜（大根、人参、じゃがいも、玉ねぎ等）
◇パクチー麺一束
◇好きなお肉（鳥肉、ウインナー、肉団子等が合います）
作り方
０、野菜の大きさなどは適当に。お好みで切っておいてください。
１、鍋に水と根菜をいれ火をかけます。
２、少しぐらぐらしてきたらお好きなお肉、根菜以外の野菜を投入。
３、沸騰してきたらあくをとり、コンソメとパクチー麺を投入！
後は、コトコトにこんで、あらびき胡椒で味を整えるだけ！ 食べるときにお好みで、粒マスタードをいれてください☆。
2011年1月22日
パクチー麺誕生秘話
"商圏２万キロ"を標榜する『パクチーハウス東京』には、海外や国内でも地方から、結構な数の人が来てくださる。そういう方々と話をしたときに、よく聞かれるのが「何かグッズのようなものはありませんか？」という質問だ。 |
 パクチーと同様"捨てるところのない"パクチー 麺。ゆで汁はそのままパクチースープに！ |
Ｔシャツやキーホルダー、バッジなど、さまざまなものを検討した。しかし、いまいちピンと来ない。そんな
ある日、食品会社に勤めるお客さんと話をしていて、新しい麺の企画を相談された。そんなとき、僕のネタは、やはりパクチーしかない。「パクチー麺を作れ
ば？ 」と僕は即答した。「目新しさで注目されるし、パクチーハウスという販売場所もすでにあるし、何よりウケると思いますよ。一緒に楽しいことしましょ
う」と。 ２カ月後、試作品が届いた。それを食べたときの衝撃！ 不思議な縁から勢いでできた商品である。あのタイミングで話をしなければ、この世に存在しなかったかもしれない。パクチーでアンテナを張って、張り つめていた結果生まれたのだろう。パクチー麺もパクチーハウスも、縁から生まれた偶然の産物である。そして、僕はますますディープなパクチーワールドには まり込んでいくことになる。 | |
本コラムは、2011年1月22日発行のまぐまぐオフィシャルメールマガジン『カフェまぐ！』に掲載されたものです。パクチーハウスのチーフカタリスト・佐谷恭が、月3回同マガジンで連載しています。
2010年12月 9日
鳥獣giga（世田谷区用賀）が、エゾシカ坦々パクチー麺を販売開始！
北海道の自然からやってきたエゾシカとパクチー麺がコラボ！
世田谷区用賀にあるパクチーハウス東京の姉妹店・鳥獣gigaで、本日「エゾシカ坦々パクチー麺」が解禁となります。
甘辛いタレに煮込まれながら、エゾシカくんが「その時」を待っています。本日午後8時9分です。
あっさりしていて味わい深いエゾシカ肉としっかりした味わいのパクチー麺が出会い、汁なし坦々麺となって登場です。さぁ、早く食べに来て！
鳥獣gigaは、自分で焼くBBQスタイルのお店。野菜はすべてオーガニックか自然栽培のもの、お肉はジビエまたは自然に近いものを厳選して選んでいます。BBQグリルや樽を囲めばみんな仲良し。世界に目を向けるやる気のあるオトナが交流するパブリックスペースです。
世田谷区用賀にあるパクチーハウス東京の姉妹店・鳥獣gigaで、本日「エゾシカ坦々パクチー麺」が解禁となります。
甘辛いタレに煮込まれながら、エゾシカくんが「その時」を待っています。本日午後8時9分です。
あっさりしていて味わい深いエゾシカ肉としっかりした味わいのパクチー麺が出会い、汁なし坦々麺となって登場です。さぁ、早く食べに来て！
鳥獣gigaは、自分で焼くBBQスタイルのお店。野菜はすべてオーガニックか自然栽培のもの、お肉はジビエまたは自然に近いものを厳選して選んでいます。BBQグリルや樽を囲めばみんな仲良し。世界に目を向けるやる気のあるオトナが交流するパブリックスペースです。
2010年12月 8日
Bar cacoiのつけパクチー麺、〆は雑炊で
Kyo paxiです。
7月にお伝えした渋谷のbar cacoiのパクチータンタン麺。写真を撮ってきましたので、お知らせします。つけ麺風で、〆に雑炊にする二度美味しいメニューをぜひお楽しみください！
まず、盛り付けがおしゃれ！ 辛めのタレはパンチが効いていますが、パクチー麺も負けてはいません。しかし、自己主張するもの同士でもぶつかり合わず融合するのは、生のパクチーと一緒。
残ったつけ汁にはごはんを入れます。そして、パク湯で濃さを調整。麺もご飯も楽しめる、二度美味しいメニューとなっていました。
ちなみに、撮影には3歳の息子と行きました。うちの息子はパクチー麺が大好きなのです。
・・・もちろん辛いタレではなく、めんつゆを別にいただきました。bar cacoiのスタッフのみなさま、お気遣いいただきありがとうございました！
7月にお伝えした渋谷のbar cacoiのパクチータンタン麺。写真を撮ってきましたので、お知らせします。つけ麺風で、〆に雑炊にする二度美味しいメニューをぜひお楽しみください！
まず、盛り付けがおしゃれ！ 辛めのタレはパンチが効いていますが、パクチー麺も負けてはいません。しかし、自己主張するもの同士でもぶつかり合わず融合するのは、生のパクチーと一緒。
残ったつけ汁にはごはんを入れます。そして、パク湯で濃さを調整。麺もご飯も楽しめる、二度美味しいメニューとなっていました。
ちなみに、撮影には3歳の息子と行きました。うちの息子はパクチー麺が大好きなのです。
・・・もちろん辛いタレではなく、めんつゆを別にいただきました。bar cacoiのスタッフのみなさま、お気遣いいただきありがとうございました！
